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Food Trends aus Nahost

Gerichte aus Kichererbsen wie Hummus und Falafel sind in Großstädten schon heute schwer angesagt. Doch laut Foodtrendforscherin Hanni Rützler wird die orientalische und im Konkreten die israelische Küche bald für noch mehr Aufsehen sorgen. Eine kurze Doku begleitet eine Reisegruppe, die Tel Aviv und ihre Geschmackswelten erkunden. Eine gute Inspiration für alle Caterer!

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Quelle: Tagesschau